本项目提供一种多用蒸酒器，它由冠形热交换器、圆柱形保温蒸酒甑、笼屉形谷酒酵料座和电子测温计等零部件组成。本设备可用于城乡千家万户，城镇大小宾馆、酒店、街头餐馆，城镇大、中、小型酒厂，城镇医院、街道诊所等业主蒸馏多种白酒、蒸馏纯净水、海水淡化、蒸烤多种食品和医护消毒。较酒厂现用蒸酒设备的体积可缩小约50％，结构简单，热效率高，造型美观，操作方便，属国内首创。 本设备蒸馏的白酒出酒率高，纯度高，清洁卫生，醇香可口，是绿色饮用品，经常饮用，可延年益寿，迎合了我国内地及港、台等地区老人饮用自制白酒以达长寿的生活习惯，日本、韩国、朝鲜和东南亚各国的长寿老人也有此经验，可向海外发展，在国外也有广阔的市场。宾馆和街头餐馆可用本产品清蒸鸡、鸭、鱼、肉和馒头，烘烤大饼和白薯等多种食品。医疗单位可用本产品消毒，既安全卫生，又经济实惠。
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